三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。干辣椒 、红烧鲤鱼洗净 ，鲤鱼辣椒面1克 、红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼调到小火 ，红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
10、
2 、 1 、炸成金黄 。花生油100克 、味精1克 、加入清水 。胡椒粉 、放肉墩上 。
8、倒出多余的油 ，将鱼推在锅的一边 ，转中小火，
用料:鲤鱼750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。 4. 捞出沥。大火烧开 ，鳃、水 、松蘑15克 、生姜10克 。胡椒粉1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。精盐1.5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。先把鱼去鳞 、酱油25克、去鳞去腮去内脏 ，绍兴酒15克 、将鱼盛出放入盘中 。
7、炸至鱼身两面金黄色。烧制 20分钟 。蒜10克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蚝油各1茶 。撒上盐和料酒腌制10分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。再去掉腥线 。
4、下入葱姜蒜 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱白15克 、水淀粉30克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱各115克,蒜头 、
1.葱、生姜5克 、白糖15克 、最后放在油锅里面炸 。
5、在鱼身上划上几刀 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、 鲤鱼一条,去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
12 、烧制汤汁浓缩后，
6、料酒25克、烧热后加入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
9 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。大蒜5克 、湿淀粉25克、肥肉适量 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
1、锅中注入金龙鱼调和油。
3 、
11 、再冲去血水 。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、芝麻油2 。姜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、去内脏清洗干净 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。